| 产品种类 | 含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类（不含茶叶成分的产品不属于含茶制品）。 |
| 序号 |
检验项目 |
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指标要求 |
依据法律法规或标准 |
检测方法 |
| 1 |
铅（以Pb计）
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污染物 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB 5009.12
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| 2 |
六六六
备注：仅限调味茶类。
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农药 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB/T 5009.19
GB/T 23204
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| 3 |
滴滴涕
备注：仅限调味茶类。
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农药 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB/T 5009.19
GB/T 23204
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| 4 |
乙酰甲胺磷
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农药 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB/T 5009.103
GB/T 23376
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| 5 |
杀螟硫磷
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农药 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB/T 5009.20
GB/T 14553
GB 23200.8
GB/T 20769
GB/T 23204
NY/T 761
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| 6 |
菌落总数
备注：仅限速溶茶类。
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微生物 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB 4789.2
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| 7 |
大肠菌群
备注：仅限速溶茶类。
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微生物 |
产品明示标准及质量要求
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产品明示标准及质量要求
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GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
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| 抽检依据 |
下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品...更多
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| 抽检要求 |
1.抽样型号或规格
预包装食品或非定量包装的食品。
2.抽样方法及数量
生产环节抽样时，在企业的成品库房，从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量至少为0.5 kg，需要进行微生物项目检验的“速溶茶类”样品，抽样数量应不少于8个独立包装。
流通环节抽样时，在货架、柜台、库房或网络食品经营平台抽取同一批次待销产...更多
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检验应注意事项
流通环节和餐饮环节从大包装中分装的样品不检测微生物。 |
判定原则与结论
原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定，若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按被检产品明示标准和质量要求判定。
出具抽检检验报告，检验报告中检验结论按如下方式作出判定：
1.检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的，检验结论为：“经抽样检验，所检项目符合××××要求”。
2.检验项目有不符合相应依据的法律法规...更多
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